元気をつける♪ずるずる~っとおくら納豆玉子丼 レシピ・作り方

材料(1人分) オクラ 1/2パック 納豆 1パック 卵 1個 麺つゆ 少々 ご飯 1杯
作り方 [1] オクラは塩ひとつまみをまぶして板刷りします。熱湯に塩がついたまま投入し、30秒くらいしてざるにあげ水にさらします。ガクを切り落とし、小口に切ります。 [2] 納豆は普通にかき混ぜて、タレも加えてかきまぜます。 [3] ①と②と麺つゆを混ぜ合わせます。 [4] 丼にご飯をよそい、③を乗せます。中央に卵の黄身(お好みで白身も)を落とし入れます。 きっかけ ある材料で作りました。