材料(2人分)
麻婆豆腐の素(ひき肉入) 2人前
豆腐 150g
生ラーメン 2食
もやし 1袋
醤油 小さじ2
中華スープ 小さじ2
胡椒 5振り
お湯 700ml
冷凍ネギ(なくてもいい) 小さじ1
作り方
[1] 麻婆豆腐のもとをあけ、さいの目に切った豆腐と炒める。(箱にある通り)
[2] 沸かしたお湯に、麺ともやしをいれて麺をほぐしながら2〜3分茹でる。→ザルに上げる
[3] お湯を入れた丼に中華スープ、醤油、胡椒をまぜ醤油スープを作る。
[4] 麺、もやしを盛り付け上から麻婆豆腐をかければ出来上がり。仕上げにネギをかけると彩りよくなります。
きっかけ
麻婆麺が食べたくなったので簡単に手に入るもので作りました。