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自分で作っちゃおう!ふわっふわぁ生パン粉♪ レシピ・作り方

自分で作っちゃおう!ふわっふわぁ生パン粉♪ レシピ・作り方

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材料(1人分) 食パン 1枚
作り方 [1] 残り物の食パンを乾燥しないように袋に入れて冷凍しておく。固くなったところで大根おろし器でがしがし削る。 [2] 力加減でお好みのキメの細かさに調整できます。 [3] 多めに削って残ったパン粉はビニール袋に入れて冷凍保存します。いつでも取り出してそのまま使用できます。 [4] グラタンや田楽にちょっとふりかけて焼くとカリカリして美味しいです。 [5] 勿論フライものにも使えます♪ きっかけ パン粉がきれていたので食パンで作りました。 おいしくなるコツ 食パンは冷凍した方が固くなって削りやすいです。 急ぐときはパンの耳の部分を丸めて削ると生でも削れます。