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林檎コンポートとカフェゼリーの柔らかYGぷちパフェ レシピ・作り方

林檎コンポートとカフェゼリーの柔らかYGぷちパフェ レシピ・作り方

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材料(1人分) ヨーグルト 1/2カップ ☆生クリーム 小匙1/2 ☆ヨーグルトシュガー 小匙1 ☆塩 少々 ☆バニラエッセンス 数滴 カフェオレ 1カップ アガー 小匙2 林檎 1個 メープルシロップ(お好みで) 小匙1~
作り方 [1] カフェオレにアガーを加えよくかき混ぜます。レンジで1分半ほど飲み頃温度に加熱します。ダマ防止にレンジに入れる前、途中、出してからよくかき混ぜて下さい。型に流し冷蔵庫で冷し固めます。 [2] 林檎をいちょう切りにします。軽くラップしレンジで2~3分加熱します(甘党さんなら蜂蜜やレモン汁を加えてください)そのまま放置して冷ましておきます。 [3] 十分に冷えて固まった①のゼリーを角切りにします。 [4] 器にヨーグルトを注ぎ、☆を加えかき混ぜます。ゼリーと②の林檎コンポートを大匙1~2(好きなだけ)トッピングします。 [5] ゼリーも林檎コンポートも砂糖なしだったので甘さ控えめでした。甘党さんならちょっと物足りないかも…。お好みでメープルシロップ(蜂蜜でも可)をまわしかけてどうぞ♪ [6] (林檎コンポートもカフェオレゼリーも全部は使いません。残った分はそのまま食べたり、他のレシピで活用してね♪) きっかけ ある材料で作りました。

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