材料 (1~2人分)
お揚げ
1枚
えのき茸
半分
とろけるチーズ
適量
粉チーズ(無くても可)
適量
刻みネギ
適量
醤油
適量
オリーブオイル
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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お揚げは食べやすい大きさにカットしておきます。
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耐熱容器にとろけるチーズを適量敷きます。
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カットしたお揚げをチーズの上に乗せます。
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更にお揚げの上にえのきを乗せます。
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最後にもう一度とろけるチーズとあれば粉チーズを乗せてオーブンで約10分程焼きます。
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チーズが溶けてきつね色に焼きあがれば完成です。
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最後の仕上げに刻みネギ適量、お醤油、オリーブオイルを適量かけお召し上がり下さい。
投稿者からのコメント
超簡単!切ってオーブンで焼くだけの手抜き料理~でも美味しい!
■コツ・ポイント
ポイントは下にもチーズを入れて焼く事。最後の上からチーズはけちらず多めに。後は焼くだけの簡単手抜きレシピです。お揚げは薄揚げではなく、京揚げ又は手揚げのような少し厚めのお揚げがお薦めです。
■このレシピの生い立ち
お鍋をしてお揚げさんが余ったのでもう一品考えて作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。