カレー風味スクランブルエッグのブルスケッタ

レシピあり🙆‍♀️ . 【カレー風味スクランブルエッグのブルスケッタ】 . 私のバゲットブームはまだまだ続いておりまして…😂 1日目はオリーブオイルと塩のみで頂き、2日目はトーストやフレンチトーストにリメイクするのがお決まり💕 余っていたカレー粉を使い切ってしまいたくて、卵に混ぜてカレー風味のスクランブルエッグを作りました☺️💫 トーストしたバゲットにのせて、シンプルなブルスケッタの完成❣️ カレー風味の卵とサクサクのバゲットがとてもよく合っていました😍💞 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶 ------------------------ 【材料】(2人前・調理時間:10〜15分) ・バゲット(スライス):6〜7枚 〈A〉 ・卵:3個 ・マヨネーズ:大さじ1.5〜2 ・カレー粉:大さじ1 ・ココナッツミルク:小さじ1(お好みで) ・塩:少々 【作り方】 ①〈A〉をボウルに入れ、混ぜる。 ②オリーブオイルを引いて熱したフライパンに❶を流し込む。 ③卵がだんだんと固まってきたらかき混ぜてほぐし、半熟程度で火から下ろす。 ④トーストしたバゲットにのせ、お好みで粉チーズ・パセリをのせたら、完成! 【コツ・ポイント】 ◆スクランブルエッグは、火を通し過ぎないほうが硬くならず美味しく仕上がります🙆‍♀️ .