【 #うちベジ #レシピあり 】
ウエキトシヒロさん（@utosh）の連載コラム『#うちベジ』がプチリニューアルをして帰ってきた‼️
『#うちベジ』ファンの皆様、お待たせしました😆今回から待望の新シリーズがスタートします✨
おうちでおいしく野菜を食べるという基本コンセプトはそのまま、今後は飯テロ必須のおうちごはんを幅広くお届けしていきます🥕🥬ぜひご期待ください💕💕
photo by @utosh
◆おうちごはん記事は下記URLよりチェックしてみてくださいね🙆
https://ouchi-gohan.jp/2736/
さば味噌缶
1缶
ニンジン
1本
玉ねぎ
半分
大葉
5枚
A：ドレッシング
お酢
大さじ2
しょう油
小さじ1
オリーブオイル
小さじ2
塩
少々
鶏もも肉
2枚
A
しょう油
大さじ2
酒
大さじ2
B
片栗粉
大さじ3
小麦粉
大さじ3
C：ねぎダレ
ネギ
1/4（青い部分を使う）
お酢
大さじ1
ごま油
小さじ2
しょう油
小さじ2
水
小さじ2
手順
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さば缶は中の水を捨てる。ニンジンはピーラーで削る（包丁で薄切りでも良い）、玉ねぎは細くスライスし、水にさらす。大葉も細切りにする。Aを合わせておく。
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ボウルにさばを入れてほぐす。のこりの具材（ニンジン、水気をよく切った玉ねぎ、大葉、Aのドレッシング）をいれて混ぜ合わせれば完成。
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鶏もも肉を6等分し、袋にいれAを合わせて15分置く。ネギはみじん切りにして、Cと合わせておく。
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Bを入れてよく揉み合わせて、120℃の油に入れて、温度を上げながら4分焼く。カラッとさせてたい人はさらに高温で2度揚げする。
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半分に切り、ご飯の上に乗せて、上からCのねぎタレをかけたら完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
