苺ドレッシングのサラダ。

苺でドレッシング。ちょっとレストラン風情。カルパッチョにも合います。 作り方 [1] いちご、白ワインビネガー、オリーブオイル、はちみつをブレンダーやミキサーで撹拌し塩胡椒で味を調える。 [2] ※緑黄色野菜や魚介に合います。カルパッチョにもおすすめです。アーモンドなどのナッツを刻んでアクセントにするのもおすすめ♪ [3] 苺は大きさにもよるので、少ない量から初めて好みに後から足すといいかも、です。 ■コツ・ポイント ブレンダーなどがない場合は、潰したいちごに材料を加え、ホイッパーでよく混ぜて乳化させればＯＫ。ちょっと味は変わりますがワインビネガーはお酢でも大丈夫。 ■このレシピの生い立ち 苺を潰したついでに。