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餅入りチーズダッカルビ♡

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餅入りチーズダッカルビ♡ 酸辣湯スープ * * チーズダッカルビは お正月のお餅が2個だけ残ってたので角切りにして入れました♪あとはさつま芋と人参とキャベツと玉ねぎと鶏ももが入ってます♪ * * 酸辣湯スープは 辛くて酸っぱいのが好きなので 何度か作ってるのですが今までで一番美味しくできました♪(レシピ有り) * * あと育ててた豆苗がボーボーになってきたので収穫して、今回はスライスした茄子で巻いて ラップをふわっとかけてレンジで4分チンして 旨塩ねぎダレをかけました♪ * * * *酸辣湯スープ* * 豚バラ細切り、酒、塩、醤油で下味をつけ 片栗粉まぶし油で炒める * 鶏ガラスープ600g、酒大さじ1、 塩小さじ1、醤油大さじ3 胡椒 お好みを鍋で沸かす * * たけのこ70g細切り、キクラゲ2個細切り、玉ねぎ1/4.薄切りニラと炒めた豚肉をスープに入れ火にかける →絹豆腐100g細切りも入れる →水溶き片栗粉(片大さじ1、水大さじ1)でとろみをつける →溶き卵を回し入れ卵がふわっとしたら最後に酢を大さじ2を入れる →器に盛りラー油をかけて出来あがり♡ * 辛いのが好きなので胡椒もラー油も多めに入れたら美味しかったです♪ * * 🍴献立🍴 ✨餅入りチーズダッカルビ ✨豆苗の茄子巻き 旨塩ねぎダレ ✨酸辣湯スープ ✨チョレギサラダ ✨りんご ✨ご飯🍚 * * #古谷浩一#村上直子#奥田章 #チーズダッカルビ #韓国料理#豆苗

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