再現、チキチキボーン
材料
手羽中
380~400g
醤油
大さじ2
コンソメ
小さじ1
砂糖
小さじ1
黒コショウ
適量
※少し多めに
オールスパイス
小さじ1/2
※小さじ1/2くらいが丁度良い
生姜または生姜チューブまたは生姜パウダー
小さじ1
※ガーリック風味つけるなら
ガーリックパウダーがベスト
小さじ1
味の素
4振り
塩
1つまみ
サラダ油
適量(揚げ用)
=衣=
薄力粉
40g
水
大さじ2
醤油
大さじ1/2
サラダ油
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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