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味噌漬けチキン

美味しい味噌漬けチキンできました! ごはんが止まりませんっ🤗

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉
    2枚
  • ◎味噌
    大さじ5
  • ◎砂糖
    大さじ2
  • ◎みりん
    大さじ1.5
  • ◎酒
    大さじ1.5
  • ◎醤油
    小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ◎タレ◎をしっかり混ぜ合わせる
  • 鶏肉の余分な油や筋、皮を取り除く。
  • 包丁の先(orフォーク)で鶏肉を
  • ぶすぶす刺す
  • 大きめのラップを広げる。
  • タレ半分(2枚に塗るため)のうちの
  • 少量をラップにひき、鶏肉の皮を下に
  • して乗せ、身にもタレを塗る。
  • 空気を抜きながら鶏肉をラップで包み、
  • 一晩ねかせる
  • 焼く30分前に常温に出しておく。
  • 身のタレは軽く、皮についているタレは
  • キッチンペーパーでしっかりと拭き取る
  • 多めの油をフライパンにいれ、冷たい
  • うちに鶏肉を皮目から5分焼いていく。
  • ひっくり返したら弱火にして蓋をし、
  • 2分焼く。
  • 2分後火を止め、中まで火が入っていれば
  • 完成!!!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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