美味しい味噌漬けチキンできました!
ごはんが止まりませんっ🤗
材料 (2人分)
鶏もも肉
2枚
◎味噌
大さじ5
◎砂糖
大さじ2
◎みりん
大さじ1.5
◎酒
大さじ1.5
◎醤油
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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◎タレ◎をしっかり混ぜ合わせる
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鶏肉の余分な油や筋、皮を取り除く。
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包丁の先(orフォーク)で鶏肉を
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ぶすぶす刺す
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大きめのラップを広げる。
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タレ半分(2枚に塗るため)のうちの
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少量をラップにひき、鶏肉の皮を下に
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して乗せ、身にもタレを塗る。
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空気を抜きながら鶏肉をラップで包み、
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一晩ねかせる
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焼く30分前に常温に出しておく。
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身のタレは軽く、皮についているタレは
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キッチンペーパーでしっかりと拭き取る
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多めの油をフライパンにいれ、冷たい
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うちに鶏肉を皮目から5分焼いていく。
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ひっくり返したら弱火にして蓋をし、
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2分焼く。
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2分後火を止め、中まで火が入っていれば
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完成!!!
※みやすさのために書式を一部改変しています。