ひなまつりの棒ちらし寿司

カンタンなのにとっても華やか! 春色レシピでお祝いを。 ■所要時間:30 分 ■材料(4人分) ごはん  2合分 すし酢  60cc 海鮮手巻きすし用セット  1セット ローストビーフ  1パック 生ハム  1パック アボカド  1個 ポッカサッポロ ポッカレモン100  少々 ミニトマト  2個 菜の花  1/4束 コーン  30g 人参  30g 大根  40g すし酢  大さじ2 ■手順 1. 温かいごはんにすし酢60ccを入れて混ぜ、すし飯を作る。 2. 1を6等分してラップに包み、棒状にまとめる。 3. アボカドは皮をむいて半分に切って薄切りにしてポッカレモン100をふる。 4. ミニトマトは薄切りにする。菜の花はゆでて3cm長さに切る。 5. 大根・人参は梅型で抜いてゆで、すし酢大さじ2をふりかける。 6. 2のラップをとって彩りよく具材を盛り付け、ひと口大に切る。 ■カロリー(一人あたり):576 Kcal ■食塩相当量:2.3 g

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