包丁いらずで簡単♬手羽中の照り焼き

オリーブオイルでカラッと仕上げる、包丁いらずの簡単おつまみです。ご飯にも合いますよ♪ 作り方 [1] 先に調味料Aを合わせてよく混ぜておきます。生姜チューブは手羽中の縦の長さを目安に絞り出してください。 [2] フライパンにオリーブオイルを引き、手羽中を焼きます。弱めの火でじっくりと、時々転がしながら香ばしい焼き目をつけていきます [3] 途中、油が出てくるので、気になるようでしたらキッチンペーパーで軽く吸い取りながら焼いてください。 [4] 中までしっかり火が通ったら、手順①で合わせた調味料を回し入れます。手早く煮絡めて、火を止めます。※コツ･ポイント欄参照 [5] お皿に盛り付けて、軽く砕いたアーモンドスライスをトッピングすれば出来上がりです♪ ■コツ・ポイント 調味料を回し入れるとき、フライパンはかなりの高温になっています。ジュワっと一気に蒸気が上がるので、火傷や換気に気をつけてください。 ■このレシピの生い立ち ヨーロッパ(EU)産の食材を使ったおつまみレシピです。分量がわかりやすくて簡単につくれる包丁いらずのレシピを、と考えてみました。