ウインナーロールキャベツ レシピ・作り方

材料(2〜3人分人分) ウィンナー 9本 キャベツの葉(ウィンナを包める大きさ) 9枚 トマト 2個 ブイヨンキューブ 1個 ベイリーフ 2枚 水 300cc 粒マスタード 小さじ1〜
作り方 [1] キャベツは芯を削いで薄くして、耐熱容器に入れ、レンチンを4分くらいする。トマトは皮をむいてざく切りにする。 [2] キャベツがしんなりしたらウィンナーを巻いて、爪楊枝で止める [3] 鍋にキャベツ包みを並べる。 [4] 水、コンソメキューブトマト、ベイリーフを入れて沸騰まで強火、沸騰したら、弱火で1時間煮込む。 [5] 器に盛り、好みで粒マスタードを添える。 きっかけ ウィンナーを冷凍していたのですが、それを食べ切りたかったので考えました。 おいしくなるコツ キャベツでウィンナーを巻きやすいように、ちゃんと柔らかくなるまでレンチンすることが大事です。