キャベツとチーズのカレーリゾット☆彡レシピ・作り方

キャベツとチーズのカレーリゾット☆彡レシピ・作り方

yassan512

材料（1〜2人分）

米

1合（洗わない）
水

400ml〜600mlで調整
キャベツ

100g
ニンニク

一片
コンソメ

1個
カレールウ

1／8個
カレー粉

小さじ1
粉チーズ

30g（振りかけ分少々別に取り置く）
オリーブオイル

大さじ1
ブラックペッパー

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

【1】ニンニクはみじん切り、キャベツは粗みじん切りにする。
【2】フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火をつける。ニンニクの香りがしてきたらお米を加え炒め、お米が透き通ってきたら水200mlとコンソメを入れ中火〜弱火で途中混ぜながら煮る。
【3】水分が無くなってきたら又、200ml程度の水を足す。お米に芯が残るくらいになったら水分がある間にキャベツとカレールウ、カレー粉を入れ混ぜ合わせ、最後にパルメザンチーズを加える。
【4】器に盛り付けたらオリーブオイル（分量外）を回し掛け、取り置いたパルメザンチーズとブラックペッパーを振りかける。

投稿者からのコメント

きっかけレシピ投稿キャンペーンおいしくなるコツお水の量はお米の硬さに合わせて調節して下さいね。ブラックペッパーはお好みでOKです☆彡

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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