アボカドにコンビーフを詰めて焼くだけでおしゃれなおつまみに♪赤ワインと一緒にどうぞ!
■材料(2人分〔15分〕)
アボカド 1個
コンビーフ 50g
ピザ用チーズ 20g
パン粉 小さじ2
パセリ(みじん切り) 適量
粗びき黒こしょう 適量
■工程
<1> コンビーフはフォークなどでほぐしておく。
<2> アボカドを縦半分に切って種を取り、穴の部分に<1>を詰める。
<3> ピザ用チーズ、パン粉をかけ、トースターでチーズか溶けるまで焼く。
<4> バーナーで表面を炙って焦げ目をつける。仕上げにパセリ、粗びき黒こしょうをたっぷり振る。
■コツ・ポイント
アボカドはトースターで焼くとトロッとした食感になり、より濃厚な味わいを楽しめます。
コンビーフとチーズの塩気がコクのあるアボカドと相性抜群☆
バーナーがない場合はトースターで長めに焼いて焼き色をつけてください。