材料 （4人分）
鶏胸肉
1枚
酒
小さじ2
はちみつ
小さじ1
塩
小さじ1
大根
1/4～1/3本
かいわれ大根
1パック
炒りごま
大さじ3
ごま油
大さじ2
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
酢
大さじ2
レモン汁
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
鶏胸肉は厚さを半分にして、はちみつ、塩を揉みこんで、30分ほど置く。
-
クッキングシートで①を包み、閉じる前に酒をふりかける。レンジで5分加熱し、開けずにそのまま冷ます。
-
②が冷めたら手で裂く。
-
かいわれ大根は根元を切り落とし、種の殻を流水で取る。氷水にさらしてから水気を切っておく。
-
大根はピーラーで薄く切り、塩（分量外）をまぶしてしばらく置き、水気を絞る。
-
炒りごまをすり、ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせる。
-
全てを混ぜ合わせて出来上がり。
投稿者からのコメント
ピーラーで薄切りにした大根にも、よく味が絡んでむしゃむしゃ食べられるサラダです。
■コツ・ポイント
簡単なので、特にありません。
■このレシピの生い立ち
ピーラーで薄切りにするサラダにハマってます♡にんじんも美味しい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
