麺つゆで♪舞茸ご飯

材料(3人~4人分) 白米 3合 舞茸 1株 油揚げ 1枚 麺つゆ(3倍濃縮) 50cc 水 550cc
舞茸の炊き込みご飯です。麺つゆを使うので、簡単に出来ます。 作り方 [1] 油抜きした油揚げを横半分に切ったら、2~3mmに切る。 [2] 舞茸は石突を切り落としたら、適当な大きさに手で割く。 [3] 研いだお米と、1の油揚げ、2の舞茸、麺つゆと分量の水をお釜に入れ、炊き込みご飯モードで炊く。 [4] 炊き上がったら、ほぐす。 ■コツ・ポイント 水分量は、お好みで加減して下さい。 ■このレシピの生い立ち 舞茸があったので、作りました。