材料 （2人分）
卵
3個
水
45ml
白だし
小さじ1
薄口醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
塩
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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材料の全てをボールに入れ、よく混ぜ合わせる。
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強めの中火で熱したフライパンに油をしき、卵液の少量を薄くのばす。
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表面が生で下の部分が固まって来たら、折りたたみ、この作業を油をしくところからを繰り返す。
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最後に、フライ返しで卵焼き器の角に押し付けるように出汁巻きの角を立たせて完成です。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
お弁当に
おいしくなるコツ
・ほんのり甘めが好きな方は砂糖大さじ1、甘めが好きな方は砂糖大さじ2を加えてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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