おにぎりの具でもばっちりです♩
材料
豚肉（バラ肉、こま肉でも）
100g
長ネギ
1/2本
or玉ねぎ
1/3個
にんにく
1ケ
★味噌
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
★みりん
大さじ1/2
★ごま油
小さじ1
★醤油
小さじ1
★酒
大さじ1
★水
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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◎ネギとにんにくは細かく切っておく
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◎豚肉もザクザクと適当な大きさに切っておく
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①★の材料をよく混ぜてみそだれをつくる
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②ごま油大さじ1（分量外）でネギとにんにくをいためる
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③野菜がこんがり色づき始めたら肉を入れて炒める
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④肉の色が2/3変わってきたら★の味噌だれを入れてよく混ぜながら絡めていく
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⑤煮汁が少なくなったらごはんにのせて完成（少し煮汁が残るくらいがベストでした。煮詰め過ぎると辛くなるから味濃いめさんはしっかり煮詰めるといいかも）
投稿者からのコメント
★お好みで胡麻をたっぷりかけてね
☑︎我が家【味つけ薄め派】のため味の調整はお好みで
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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