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春雨とツナのカレー炒め
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春雨とツナのカレー炒め

【夏に嬉しい食欲増進おかずレシピ!】 「春雨とツナのカレー炒め」 今年は梅雨はなかったかな? と思うような暑い日が早くもやってきています😖 うだる暑さに負けない、 夏バテ対策を!👊 今回ご紹介するのは、 赤唐辛子のカプサイシンと カレー風味が食欲をそそる 夏にピッタリのご飯のお供レシピ 「春雨とツナのカレー炒め」です! 是非試してみてください!

材料

(2人分)
  • A:国産赤唐辛子入りツナ
    1缶
  • A:ナンプラー
    大さじ1弱
  • A:カレー粉
    小さじ1
  • むきエビ
    6尾
  • 春雨
    30g
  • ニラ
    1/2束

手順

  • ①春雨を戻し食べやすい長さに切り、ニラは3cmに切る。
  • ②むきエビは塩と片栗粉(分量外)でもみ洗いし、サッと茹でる。
  • ③フライパンに①と②とA(ツナ缶 1缶、ナンプラー 大さじ1弱、カレー粉 小さじ1)を入れ炒め合わせる。※ツナ缶は油ごと入れます。
  • ④カレーの香りがたったらお皿に盛る。

投稿者からのコメント

※赤唐辛子の入っていないツナ缶でも美味しく仕上がります!辛さが苦手な方は綿実油フレークがオススメ!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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