材料 （2人分）
ししとう
約100g
ごま油
小さじ1/2
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1 1/2
かつお節
3g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
ししとうはヘタを取り除き、2cm位のざく切りにする。
-
鍋にごま油を熱し、2のししとうを加えて炒める。
-
全体に油がまわったら、酒、砂糖、醤油の順に加えて
-
煮詰める。
-
汁気がなくなってきたら、かつお節を加え
-
混ぜ合わせる。
-
器にもり、出来上がり。
投稿者からのコメント
甘長唐辛子で作るレシピをししとうで作りました。甘辛く炊いたししとうはごはんのお供にぴったりです！おにぎりの具にしても！
■このレシピの生い立ち
京都の母から教わったレシピ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
