百合根ごはん🍚
百合根は「無病息災」を願う
縁起の良い野菜としておせちにも使われますが、
大きくなるまでに最低でも4年〜6年。
大変な時間を要するのだそうです。
（知らなかった〜 感謝して頂きます🙏）
炊飯器でごはんを炊いて、
炊き上がり5分ほど前に百合根を入れ込み、
お好みの食感まで蒸らして塩パラリ。
シャキホク！ごはんはもっちり。
これはおいしい〜🍚🍚🍚
栄養価も高いそうです、百合根。
今度は白ごはんで作ってみよう☺️
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しじみのお味噌汁が…
カラダに沁みわたる朝…🙏✨
新年明けて最初の月曜日☺️
今日も元氣にいきましょ〜
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