細かくした豚こま肉をぎゅっとまとめたら.. 皆んな大好きハンバーーグの出来上がり👩🏻🍳
食べやすいようにミニサイズで作るのがおすすめです。
豚こま肉
200〜250g
⚪︎おろし生姜
小さじ1
⚪︎おろしニンニク
小さじ1/2
⚪︎ナツメグ
少々
⚪︎塩胡椒
少々
片栗粉
適量
植物油
適量
⚫︎ケチャップ
大さじ1.5
⚫︎ウスターソース
小さじ2
⚫︎砂糖
小さじ2
⚫︎醤油
小さじ2
⚫︎料理酒
大さじ1
ブラックペッパー
適量
手順
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豚こま肉を細かく切る。⚪︎をもみ込んで6等分にする。ぎゅっとまとめて丸く成形したら両面に片栗粉をまぶす。
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フライパンに油をひき①を入れ蓋をして中火で蒸し焼き。白っぽく色が変わったらひっくり返し弱めの中火で3〜4分焼く。
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豚こまバーグを器に取り出す。肉汁が残っているフライパンに⚫︎を入れ煮立たせる。
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ソースをハンバーグにかけブラックペッパーをふる。
投稿者からのコメント
𓍼ナツメグは無ければ除いても大丈夫です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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