かぶやわさび漬けを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 81kcal
・たんぱく質 1.2g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 82g
■材料(2人分)
・かぶ 2個
[A]うま味調味料「味の素®」 適量
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
・わさび漬け 大さじ1
・酢 大さじ1/2
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
■つくり方
(1)かぶは薄い半月切りにし、Aをふってしんなりさせ、水気を軽くしぼる。葉はサッと塩ゆでし、3cm長さに切る。
(2)わさび漬けを酢でのばし、(1)のかぶ・かぶの葉、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。