里いもやすり黒ごまを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 101kcal
・たんぱく質 2.2g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 0g
■材料(2人分)
・里いも 200g
・「Cook Do」オイスターソース 小さじ1
[A]砂糖 大さじ1/2
[A]すり黒ごま 大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
■つくり方
(1)里いもは皮の厚い部分をところどころむいて食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分ほど、里いもがやわらかくなるまで加熱し、「オイスターソース」、Aであえる。
*里いもはゆでると粘りが出て、よりおいしく仕上がります。