しいたけやかまぼこを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 13kcal
・たんぱく質 1.6g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 0g
■材料（4人分）
・しいたけ 4枚
・かまぼこ 4切れ
・水 4カップ
・「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 小さじ1・1/3（4g）
・しょうゆ 小さじ1/2
・みつば 少々
■つくり方
（1）しいたけはかさに十文字の飾り切りをする。
（2）鍋に水、「かつおとこんぶのあわせだし」を入れてひと煮立ちせ、しょうゆを加えて味を調える。
（3）（１）のしいたけ、かまぼこを加えてサッと火を通し、椀に盛り、ザク切りにしたみつばをのせる。
