🍒レンジで簡単カスタードと冷凍パイシート🍒チェリーパイパフェ🍒 cherry pie parfait 🍨easy custard cream cooked in the microwave and Frozen pie sheet
レンジで加熱してつくる
簡単なカスタードとチェリーのコンポート🍒✨
冷凍パイシートに卵を塗り砂糖をかけて
焼いたパイ✨🎶
市販のホイップクリームとアイスクリームで
おしゃれカフェ風
チェリーパイパフェ🥧🍒🥧🍒
チェリー🍒が美味しい季節ですね💕
🍒チェリーパイパフェ🍒レシピ💕
🌿材料
(グラス2つ分 口経7.5cm、深さ7.5cm 容230ml)
アメリカンチェリー…15個
(10個はそのままで5個はコンポートにする)
★砂糖…小さじ2
★白ワイン…小さじ2
【カスタードクリームの材料】
卵…1個(小さじ1はパイシート用に残しておく)
砂糖…大さじ4
薄力粉…大さじ2
牛乳…200ml
バニラエッセンス…適量(5滴程度)
冷凍パイシート…１枚(19×11cm)
♡溶き卵…小さじ1
(カスタードの卵からとっておく)
♡グラニュー糖…小さじ2
バニラアイス…適量
市販のホイップクリーム…適量
🌿作り方
【チェリーのコンポートを作る】
チェリー5個を包丁で一周切り込みを入れ
ひねるように半分に割る
(アボカドを半分に割るように)
種を取り除き耐熱容器に入れ★を加え
ふんわりラップをかけ
電子レンジ(500W)で50秒加熱し
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
☝️ワインは加熱でアルコールが飛びますが
気になる方は砂糖小さじ2との水小さじ1を加え
レンジで加熱し、小さじ1のレモン果汁を加えて
下さい
【カスタードクリーム作り方】
•耐熱ボウルに卵を割り入れ泡立て器で
よく混ぜる。
砂糖を加えよく混ぜ合わせて
薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる
•牛乳を3回に分けて加えよく混ぜ合わせる
•電子レンジ(500W/2分半)でラップを
しないで加熱する
泡立て器で良く混ぜる
•さらに電子レンジ(500W/1分半)で加熱する。
周りから固まってくるのでダマがなくなるまで
泡立て器でよく混ぜ合わせる
•さらに電子レンジ(500W/50秒)で加熱して、
バニラエッセンスを加え泡立て
器で混ぜ合わせる
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
【冷凍パイシートを焼く】
パイシートを8分割し
溶き卵を薄く塗り、グラニュー糖をかけて
トースター(1000w)で5分程度焼く
🌿盛り付け
チェリーのコンポートを半分入れる
パイシート1つを上にかぶぜる
カスタードクリームを入れ
残りのコンポートを上にかける
パイシート２枚載せて
ホイップクリームで隙間を埋める
アイスの周りにチェリーをのせる
パイシートを１枚後にさす
ホイップクリームを絞りチェリーを飾る
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