♡しめじとカニかまのスクランブルエッグ

材料(3~4人分) 卵 6個 しめじ 100㌘ カニかま 4~5本 鶏ガラスープの素 小さじ2弱 醤油 小さじ1 ごま油 適量 刻みネギ 少々
中華味のスクランブルエッグで、しっかり夜の1品になります♪ 作り方 [1] しめじは、いしづきを取り、半分に切り、ほぐしておきます。 [2] カニかまは、半分に切り、粗くほぐしておきます。 [3] 卵は、ボウルに割り入れ、鶏ガラスープの素とカニかまを入れ、溶いておきます。 [4] フライパンに、ごま油を熱して、しめじを炒め、醤油で味付けします。 [5] ③を流し入れ、スクランブルエッグを作ります。 [6] 卵は、外側から、大きく混ぜていき、半熟位で火を止めて出来上がり! [7] お皿に盛り、刻みネギをかけて、完成! ■コツ・ポイント 卵をスクランブルする時に、半熟にする事です♪ ■このレシピの生い立ち 使いかけのカニかまで、何か作れないかなと思い、しめじ、卵と合体?!させました!