「Cook Do」回鍋肉を使った具だくさんのおにぎりメニューです。
■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 467kcal
・たんぱく質 11.8g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 75g
ご飯
6杯（茶碗）
いり白ごま
小さじ6
にんじん
1/2本（75g）
焼きのり
6枚
【回鍋肉】
豚バラ薄切り肉
200g
キャベツ
1/4個（300.00g）
ピーマン
2個（40.00g）
長ねぎ
1/2本（40.00g）
「Cook Do」回鍋肉用
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
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（1）豚肉は5cm幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。ピーマンは種を取り、乱切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。 にんじんは薄切りにしてラップで包み、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。
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（2）フライパンに油大さじ1を熱し、（1）のキャベツ・ピーマンの半量を強火で炒め、皿にとる。残りの半量も同様に炒め、皿にとる。
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（3）フライパンを熱し、（1）の豚肉・ねぎを入れて中火で炒め、肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で炒めて、豚肉によくからませる。（2）のキャベツ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせ、回鍋肉を作る。
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（4）ラップを広げ、のり1枚をのせて、ご飯茶碗1／2杯分を四角形に広げる。ごま小さじ1／2をふり、（3）の回鍋肉のキャベツ・豚肉・ピーマンをそれぞれ1／6量を順にのせ、（1）のにんじんを2～3枚のせる。
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（5）ごま小さじ1／2をふり、ご飯茶碗1／2杯分を具を覆うように広げてのせ、のりの四隅を中央に向かって重なるように折りたたみ、ラップで包んで形を整える。同様にあと5個作る。
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（6）しばらくおいてのりがなじんだら、ヨコ半分に切る。
投稿者からのコメント
＊長時間の常温保存をなさらずに、早めにお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
