こんにちは。
晩ごはんはロール白菜定食。
🌱献立
＊豚薄切り肉でロール白菜、カレー風味
＊大根ステーキ、ねぎだれ
＊ころころお豆のサラダ
＊小松菜のごま和え
＊かきたま汁（豆腐、三つ葉）
＊柿
寒くなると食べたくなるロール白菜😊
材料は２つだけ！
ゆでた白菜で薄切りの豚肉をくるっと巻きます。いつもの和風味にカレーパウダーを足してみました。
カレー味もなかなかいいみたい✨
大根は厚く輪切り、米のとぎ汁でやわらかくゆでて。
ごま油でこんがり焼いたらねぎだれをかけました。
焼き大根も美味しいです（╹◡╹）♡
お豆サラダは
きゅうり、トマト、長いも、大豆。
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《豚薄切り肉でロール白菜》
材料３人分
白菜の葉…９枚
豚薄切り肉…１８枚（３００ｇくらい）
塩・こしょう…各適量
煮汁
だし汁…４００ｃｃ
酒…大さじ２
塩…小さじ２分の１
しょうゆ・みりん・さとう…各大さじ１
作り方
１）さっとゆでた白菜の葉の上に 肉を２枚横に並べ塩こしょうする。
芯を軸にして手前から巻き、楊枝でとめる。
2）鍋に１の巻き終わりを下に並べ 煮汁の材料を加える。 中火で煮立ったら弱めにし ふたをし
１２～１３分煮る。
※カレーパウダーを加えてカレー風味にしました。
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