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【低糖質・ダイエット】お豆腐レアチョコチーズケーキ
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【低糖質・ダイエット】お豆腐レアチョコチーズケーキ

ご訪問ありがとうございます みなさんこんばんは 最近豆乳とお豆腐を使ったスイーツを良く作っています 我が家はみんなスイーツが大好き〜 食後のデザートも欠かせませ〜ん 食べるのを我慢したくないので、 なるべく低カロリー、低糖質な物にしています 大豆製品は美肌とダイエット効果が期待できるので、 積極的に摂るようにしています その中で、今日は娘っちが大〜〜好きな 材料4つ混ぜて冷やすだけ 濃厚なめらかお豆腐レアチョコチーズケーキをご紹介します 詳しい作り方は、こちらのYouTube動画をご覧いただけるとうれしいです ぜひチャンネル登録とグッドボタンで応援よろしくお願いします ↓↓↓ お豆腐と板チョコレート、ココアパウダー、ヨーグルトで、 超簡単・超低コストに、 お豆腐レアチョコチーズケーキが作れちゃいます お豆腐のおかげで、ふんわりなめらかな食感が楽しめますよ 板チョコを使ってコストを抑えたので、ゆる〜い糖質オフとなっています。 より低糖質にしたい方は、 ハイカカオチョコレート(カカオ72%など)がオススメです よ〜く冷やして、チョコレートとお豆腐がなじんだら食べ頃〜 言わなければ、豆腐が入っているとは気づかれませんよ

材料 (豆腐カップ2個分弱)

  • 絹ごし豆腐
    小1パック(150g)
  • ブラック板チョコレート
    1枚(50g)
  • 無糖ココアパウダー
    12g+仕上げ用適量
  • ヨーグルト
    60g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 絹ごし豆腐をザルに入れ、自然に水切りをします。
  • 耐熱容器に板チョコを割り入れ、600Wのレンジで1分加熱します。
  • スプーンで混ぜ、再び20〜30秒加熱して、まぜて溶かします。
  • ※溶けきらないときは、10秒ずつ加熱して様子を見てみてください。
  • チョコレートが溶けたら、ココアパウダーを入れ、なめらかになるまで混ぜます。
  • 水切りしていた豆腐をザルごとのせ、ゴムベラで裏ごします。
  • ※ミキサーにかけてもOK!(洗うのメンドイよ〜って方はザルで^^;)
  • 600Wのレンジで30秒加熱し、よく混ぜます。
  • ヨーグルトを入れて、なめらかになるまでよく混ぜます。
  • ※よ〜く混ぜると口当たりがふわっとします。
  • お豆腐のカップ(※1個は取っておいたもの)に移し、冷蔵庫で3時間ほど冷やします。
  • 仕上げにお好みでココアパウダーをふりかけたら、完成

投稿者からのコメント

お豆腐のおかげでふんわりなめらか〜 ヨーグルトの程よい酸味がチョコととっても合います クリームチーズなしでも、チーズケーキの風味が楽しめますよ チョコとココアのダブル使いで、チョコ感もしっかり感じられます 参考までに、1個分のざっくりカロリーとPFC(糖質量) 【カロリー】…約226kcal【糖質量】…約13.8g 【タンパク質】…約8.2g【脂質】…約14.7g おいしくて、とっても簡単なので、 みなさんもぜひお試しくださいね 豆腐の美肌・ダイエット効果 ★豆腐のオリゴ糖 →腸内の乳酸菌が増え、腸内環境が整い便秘解消 栄養素の吸収が良くなり、代謝UP ★大豆のサポニンとビタミンEの抗酸化作用 →肌や髪を美しく保つ ★大豆のたんぱく質 →新陳代謝を促し、肌のターンオーバーを活性化 これから低糖質でも味に妥協なしな 料理とおやつのダイエットレシピをたくさんご紹介しま〜す 良かったらブログとYouTubeに遊びにきてくださいね 今日も1日おつかれさまでした 最後まで読んでくださり、ありがとうございます 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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