洋風がんもどき

子どもが大好きなウインナー×コーンの組み合わせで、がんもどきを洋風に。 作り方 [1] 木綿豆腐は、キッチンペーパーに包み、重しをして30分程、しっかり水切りする。 [2] ごてあらポーは小さく切る。（縦に4等分してから、5mm幅くらいに） [3] ①の豆腐を裏ごしし、ごてあらポー、コーン、卵、片栗粉、塩、砂糖、粉チーズを入れてよく混ぜる。 [4] 手で食べやすい大きさに丸め、150～160度の油でじっくり揚げる。（最後は温度を上げてカラッと揚げる。） [5] 御殿場高原®あらびきポーク。ここでは、ごてあらポーと記載してます♪ ■コツ・ポイント 枝豆もあれば、入れたら色がきれいです♪ ■このレシピの生い立ち 我が家はこの具材でたこ焼きを焼いたりもします。子どもたちが大好きなので、がんもどきにもしてみました。