金柑の甘露煮 レシピ・作り方

作り方 [1] 金柑のヘタを取り水に一晩漬ける。 [2] 金柑のヘタの周りにフォークで4箇所ほどに穴を開ける。鍋に金柑、砂糖と酢を入れて蓋をし、一度沸騰させてから弱火で20分煮る。 [3] そのまま鍋で1時間ほど放置したら完成です。お疲れ様でした。 きっかけ おせち料理に おいしくなるコツ 煮てから一晩置いておくとより味が染み込みます。