少し余った「大根」で作れる、簡単さっぱりサラダレシピです♬シャキシャキ食感が、堪らない、食物繊維たっぷりの1品です☆
大根
200g
☆ 糖質OFFめんつゆ（4倍濃縮）
大さじ2
☆ うま味調味料
少々
☆ ごま油
小さじ2
☆ 鰹節
少々
手順
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大根の皮を、ピーラーなどで剥きます。
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皮を剥いた「大根」は、繊維に沿って千切りにします。
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氷水を作って⋯
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千切り大根を、5分ほど、氷水に浸けておきます。
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水気を切った「大根」を、ボウルに移して⋯
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☆（調味料等）を入れます。
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全体をよく混ぜてから、味をみて、各調味料でお好みの濃さに調整すればOKです(｡･ω･｡)☆
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お好みで、仕上げに「鰹節」を散らして下さい♬
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今回の糖質量です。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・氷水に浸けることで、大根がシャキシャキになります♬・お好みで、柚子胡椒や大葉を混ぜても美味しいです〜♬
■このレシピの生い立ち
お雑煮に使いきれなかった余り大根を、どうしようかと悩んでいた時、めんつゆ・ごま油の最強味付けで簡単に作れるこの1品が浮かびました♬簡単に作れちゃう、スピード副菜！ぜひ、お試しください〜(｡･ω･｡)☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
