オレンジやプレーンヨーグルトを使った人気のデザート・菓子レシピです。
材料 （2人分）
オレンジ・正味
1個（200g）
水
1/2カップ
「パルスイート」
大さじ4
プレーンヨーグルト
1・1/2カップ（300g）
「パルスイート」
小さじ2
ミントの葉
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）オレンジは皮をむき、皮の裏の白い部分を取り除き、せん切りにする。果肉はザク切りにする。
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（2）耐熱ボウルに（1）のオレンジの皮、水を入れ、ラップをかけ、電子レンジ（600W）で5分加熱する。流水で洗い、水気をよくきる。
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（3）大きめの耐熱ボウルに（1）のオレンジの果肉、（2）のオレンジの皮、「パルスイート」大さじ4を入れて混ぜ合わせ、ラップをせず、電子レンジで6分加熱する。サッと混ぜ合わせて軽くつぶし、さらに4分加熱し、マーマレードを作る。
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（4）プレーンヨーグルトに「パルスイート｣小さじ2を混ぜ、ガーゼを敷いたザルにのせ、約15分ほどおいて、水気をきる。
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（5）器に（4）のプレーンヨーグルト、（3）のマーマレード大さじ2をそれぞれ盛り、ミントの葉を飾る。
投稿者からのコメント
＊「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて 保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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