納豆チャーハン

🍽 *納豆チャーハン* こんばんは! 今日は妻がサクッと作ってくれたヘルシー料理です🙋‍♀️ パラパラのチャーハンに納豆のとろっとした食感がたまりません!最後に加える"白だし"が味の決め手だそうです✨ ちなみに、やさしい味の豆乳スープとのセットで、大豆イソフラボン満載でした\( ˆoˆ )/ ーーーーーーーーーーーーーーーーー ■Recipe 所要時間:10分 難易度:★★☆☆☆ 【材料 2人分】 白米 1.5合 納豆 1パック(お好きな方は2パック) 玉ねぎ(微塵切り) 1/2個 卵 2個 青ネギ 2本 油 大さじ1 塩胡椒 適量 鶏ガラスープの素(粉末タイプ) 小さじ1 白だし 小さじ2 【作り方】 ❶納豆はタレも入れてよくかき混ぜておく。熱したフライパンに油を引き、玉ねぎを炒めて透明になったら、白米を入れて混ぜる。 ❷炒めた白米をフライパンのふちに寄せてドーナツ型に隙間を作る。中央に油を少々引いて、溶き卵を入れて半熟になったら、鶏ガラスープを加えて全体を混ぜ込む。この時点では薄めの味付け。 ❸納豆と青ネギを入れる。全体を混ぜたら白だしを入れ、塩胡椒で味を整える。 【調理器具】 フライパン:バッラリーニ 28cm →ZWILLINGのオンラインストアで購入できます。焦げ付かないし、とっても洗いやすいです!