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＊納豆チャーハン＊
こんばんは！
今日は妻がサクッと作ってくれたヘルシー料理です🙋♀️
パラパラのチャーハンに納豆のとろっとした食感がたまりません！最後に加える"白だし"が味の決め手だそうです✨
ちなみに、やさしい味の豆乳スープとのセットで、大豆イソフラボン満載でした\( ˆoˆ )/
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■Recipe
所要時間：10分
難易度：★★☆☆☆
【材料 2人分】
白米 1.5合
納豆 1パック(お好きな方は2パック)
玉ねぎ(微塵切り) 1/2個
卵 2個
青ネギ 2本
油 大さじ1
塩胡椒 適量
鶏ガラスープの素(粉末タイプ) 小さじ1
白だし 小さじ2
【作り方】
❶納豆はタレも入れてよくかき混ぜておく。熱したフライパンに油を引き、玉ねぎを炒めて透明になったら、白米を入れて混ぜる。
❷炒めた白米をフライパンのふちに寄せてドーナツ型に隙間を作る。中央に油を少々引いて、溶き卵を入れて半熟になったら、鶏ガラスープを加えて全体を混ぜ込む。この時点では薄めの味付け。
❸納豆と青ネギを入れる。全体を混ぜたら白だしを入れ、塩胡椒で味を整える。
【調理器具】
フライパン：バッラリーニ 28cm
→ZWILLINGのオンラインストアで購入できます。焦げ付かないし、とっても洗いやすいです！
