エピ祭り〜 でお祝い

こんばんは～ू(๑›◡ु‹๑ू)朝からバタバタで今だに夜ご飯私だけ食べれてない～のにブログ書いてますご飯抜きだなもう遅いから明日見てくれるかな… 昨日はボンちゃんの娘ちゃんみーちゃんの誕生日素敵な一年になりますようにソースの文字にエピってごめんよ…ケーキじゃなくて今日もペコリで美活GPです 実は投稿してませんがエピ二種類作りました 失敗エピ紫芋ミルクハース生地で中にはイチゴジャムジャムが多すぎて成形失敗次回はジャムじゃなくてフィリング作りリベンジだわ こちらは美活GPに投稿したトマトカレーエピこれよりペコリ記事秋の稲穂をイメージしたカレーエピトマトベースの野菜ジュースで練り上げました こちらのパンはドライイーストを使っています。ドライイーストの栄養について紹介します。ドライイーストには、葉酸、ビタミンB1が多く含まれます。ドライイースト3g(約食パン1斤分)で、1日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。 栄養素名割合 葉酸48% ビタミンB124% ビタミンB29% 食物繊維総量6% ナイアシン5% 鉄4% パントテン酸3% ビタミンB63% リン3% 他の栄養素は3%未満(※推奨量は30代女性の値で計算しています。) ビタミンB1の働き 糖質がエネルギーに変わるときに、必要な補酵素の役目をします。 ビタミンB1の欠乏症 不足すると、糖質を分解できず、乳酸やピルビン酸等の疲労物質がたまって疲れやすくなる。食欲不振、倦怠感、手足のしびれ、むくみ、動悸等が見られます。代表的な欠乏症は脚気。 ビタミンB1の過剰摂取 多量に摂っても排泄される。毒性は知られていない。