ピリ辛！しめじのゆずこしょう炒め

冷蔵庫に眠っているゆずこしょうを使って！材料さえあればあっという間に作れる一品です。お弁当の隙間にもぴったり♫ 作り方 [1] Aの調味料を合わせておく。 [2] フライパンに油を熱し、しめじとにんにくを加えて炒める。 [3] しばらくすると、しめじがしんなりとし、キュッキュッと音がしはじめたら①を加えて水分がなくなるまで炒める。 ■コツ・ポイント ●あらかじめ調味料を合わせておくと◎ ●ゆずこしょうはしっかりと溶かしておきましょう。※今回は２株入ったしめじを使いました。 ■このレシピの生い立ち ときどき使うけどあんまり使わない「ゆずこしょう」…ということでレシピを考えました！ゆずこしょうの種類によって塩加減は調整してくださいね。