冷蔵庫に眠っているゆずこしょうを使って！材料さえあればあっという間に作れる一品です。お弁当の隙間にもぴったり♫
材料 （4人分）
しめじ（石づきを切って小房に分ける）
250g
にんにく（みじん切り）
1かけ
A しょう油
小さじ2
A 酒
小さじ2
A ゆずこしょう
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
Aの調味料を合わせておく。
-
フライパンに油を熱し、しめじとにんにくを加えて炒める。
-
しばらくすると、しめじがしんなりとし、キュッキュッと音がしはじめたら①を加えて水分がなくなるまで炒める。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
●あらかじめ調味料を合わせておくと◎
●ゆずこしょうはしっかりと溶かしておきましょう。※今回は2株入ったしめじを使いました。
■このレシピの生い立ち
ときどき使うけどあんまり使わない「ゆずこしょう」…ということでレシピを考えました！ゆずこしょうの種類によって塩加減は調整してくださいね。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
