鶏むね肉のニラだれユッケ丼

あやちゃる

あやちゃる

材料（2人前）

鶏むね肉

350～400g
料理酒

大さじ1
塩こしょう

適量
片栗粉

大さじ1.5くらい
(A)ニラ

1/2袋
(A)砂糖

大さじ1
(A)酢

大さじ1
(A)醤油

大さじ1
(A)ごま油

大さじ1
(A)コチュジャン

大さじ2
(A)すりごま

大さじ2
(A)しょうがチューブ

2cmくらい
(A)にんにくチューブ

2cmくらい

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①ニラを細かく切り、(A)をすべて混ぜ合わせておく
②鶏むね肉の繊維を断ち切りながら薄く切る
③ポリ袋に鶏むね肉、塩こしょう、料理酒入れて水気がなくなるまで揉み込み、片栗粉をまぶす
④たっぷりのお湯を沸騰させて、鶏むね肉に火を通す
⑤タレとよく混ぜ合わせてご飯の上に持ってできあがり\( ˆoˆ )/

投稿者からのコメント

⑥お好みで色々盛り付けてもよし、お好みでたまごなど乗せても美味しいです

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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