バターと合いそうな食材で、炊き込みご飯作ってみました。仕上がりいい感じ😋✨
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《本日の食材》
●米 2合
●ホタテ 200g
●舞茸 2パック（160g）
●乾燥椎茸→水戻ししておく 2枚
（炒め調味料）
●バター 2個
●醤油 大さじ1
（炊飯調味料）
●醤油 大さじ2
●酒 大さじ1
●椎茸だし 大さじ1
●顆粒だし 小さじ
（トッピング）
●バター 2個
●パセリ
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《本日のレシピ》
1️⃣フライパンにバターをひき、ホタテ・舞茸を炒めます。醤油を加え、舞茸がしなっとなる程度に炒めます。後に炊き込むので、火入れは軽くでOKです。
2️⃣炊飯器に、研いだお米・お醤油・お酒・椎茸だし・顆粒だしを入れ、2合目目盛まで水を足します。ホタテ・舞茸を煮汁ごと入れたら、椎茸を加え炊き込みます。
3️⃣炊き上がったらバターを加え、蓋を閉じバターが溶けるまで蒸らします。
4️⃣バターが溶けたら、全体をほぐし混ぜたら、お茶碗に盛り付けます。パセリをふりかけ出来上がりです！
