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じっくりうまうま。鶏出汁おでん
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じっくりうまうま。鶏出汁おでん

連投失礼します(。>ㅅ<。)💦sorry… 今日2つ目は、先日作ったおでん🍢 時間がある時にじっくりと作りたいver.✨ お友達集まるときにもオススメな #おもてなしおでん 🍢 @ichimasa_official さんのおでん種盛りだくさん♡ 手羽中の旨みとほろほろ感♡ 大根の中までおいしすぎる♡ 薬味はコショーたっぷり♪ 〆は、ご飯とチーズもおすすめ♪

材料 (4人分)

  • 🅰️おでん袋
    1袋
  • 🅰️さつま揚げ
    2枚(半分に切ります)
  • 🅰️素材をいかした野菜揚げ
    2枚(半分に切ります)
  • 🅰️白身魚揚げ
    4個
  • 🍀ゆで卵
    4個
  • 🍀大根
    1/2本
  • 🍀鶏手羽中
    300g
  • 🍀塩A
    小さじ1
  • 🍀長ネギ(青い部分)
    2本
  • 🅱️水
    1,400cc
  • 🅱️酒
    50cc
  • ▪️塩B
    小さじ1.5
  • ▪️しょうゆ
    大さじ1
  • ▪️本みりん
    大さじ1
  • ☆昆布
    10g
  • ☆水
    300cc
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ☆を合わせておきます。
  • ゆで卵を作ります。
  • 大根は白米小さじ1とお水で20~25分下茹でします。
  • 長ネギと鶏手羽中・塩Aと🅱️を入れ、灰汁をすくいながら10分煮てこします。(スープは使います)
  • こんにゃくは飾りこんにゃくにします。
  • ☆とこしたスープ▪️を入れ80度まで温めて昆布を取りだします。
  • ①に下ごしらえした材料を入れ温度を保ちながら20~30分煮て味を含ませ仕上げに🅰️を入れて10分煮て完成✨

投稿者からのコメント

レシピはプロフィール内HP・メニュー【What's New】または【RECIPE】でもご紹介しています✨ おでんを作ったら先ずはパシャッ📸と💕 11月10日(土)までに #いちまさのおうちおでん を付けて投稿するとスープジャーや、だし3種セットが当たるかも!?なキャンペーン中とのこと✨ 詳しくはキャンペーンページへ*˙︶˙*)ノ⬇️ https://oceans-nadia.com/special_sites/ichimasa_oden
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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