自家製セミドライトマト (レシピ プチトマトで自家製セミドライトマト) を加えたイタリアテイストの具沢山おにぎりです。
手順
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自家製セミドライトマト(レシピ プチトマトで自家製セミドライトマト) は粗みじん切りにしておく。市販のセミドライトマトでも◎
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枝豆は解凍してサヤから出しておく。
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粗挽きソーセージは5mm幅に切る。
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フライパンにバターを入れて中火にかけてバターが溶けたら粗挽きソーセージを加える。
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粗挽きソーセージを炒めて焼き色がついたら濃口醤油、みりん、粗挽きこしょうを加えて全体に絡んだら火を止める。
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ボウルに温かいごはんを入れてセミドライトマト 、枝豆、炒めた粗挽きソーセージ、最後にシュレッドチーズを入れてよく混ぜる。
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少し冷ました混ぜごはんを6等分にしてラップに包んで握る。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
温かいごはんにチーズを混ぜるとチーズが柔らかくなるのでごはんに具材を混ぜたらしばらく冷ましてから握ると握りやすいです。握り時はラップを使ってください。
■このレシピの生い立ち
家族が自家製セミドライトマトが大好きでおにぎりに混ぜてみたら好評でした。
プチトマトで自家製セミドライトマトの材料はこちら
プチトマト 2パック(40〜50個)
自然塩 小さじ1/2〜2/3
きび砂糖 または 砂糖 小さじ2/3〜1
乾燥バジル 大さじ1/2〜1
乾燥タイム 大さじ1/2〜1
オリーブオイル 大さじ2
プチトマトで自家製セミドライトマトのレシピはこちら
※みやすさのために書式を一部改変しています。
