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鶏もも肉で簡単～大根おろし香味ソースかけ

鶏もも肉で簡単～大根おろし香味ソースかけ

タドラちゃん（ゆぅたんく）
タドラちゃん（ゆぅたんく）

材料 （4人分）

  • 鶏もも肉
    1～2枚
  • 片栗粉
    適量
  • 大根
    適量
  • 万能葱
    適量
  • Aニンニク
    1～2欠
  • A生姜
    1欠
  • B醤油
    大匙2
  • B砂糖
    大匙1.5
  • B酢
    大匙1.5
  • お好み野菜(椎茸等)
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 材料を用意する♪Aをみじん切りにする。
  • フォークやナイフで穴をあけた鶏肉に片栗粉を薄くまぶす。
  • しっかり火が通るよう油で、じっくりと揚げる。
  • みじん切りしたAとBを合わせ香味タレを作る。
  • 揚がった鶏肉の油を切り、食べ易い大きさにカットする。
  • 素揚げした椎茸(お好み野菜）と水気を切った大根おろしをのせる。
  • 万能葱を散らす。
  • 香味タレをたっぷりかけて～完成♪
  • ジューシーなモモ肉にサッパリ香味タレが◎
  • 素揚げした椎茸・・・これｵｽｽﾒです♪ご飯はもちろん～梅酒にも、ぴったり＾＾豚こまバージョンも良ければ是非♡

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 鶏肉はしっかり火が通るよう～揚げる前に均等な厚さに開くか、フォークで穴をあけておくと◎です。水分の多い大根おろしは水気を少ししぼってから、お肉にのせて下さい。 香味タレが薄まってしまうので☆タレは何にでも合うのでお好きな野菜でも＾＾ ■このレシピの生い立ち お陰様で好評『じゅわ☆カリカリ豚こま～香味ソースかけ』の香味タレをさっぱり大根おろしと合わせてみました♪ご飯のお供にもぴったりな一品です＾＾ じゅわ☆カリカリ豚こま～香味ソースかけの材料はこちら じゅわ☆カリカリ豚こま～香味ソースかけのレシピはこちら
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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