材料（3人分）
鯛 3尾
自然塩 小さじ1
片栗粉 大さじ3〜4
米油 適量
大根 300g
水 200ml
出汁醤油 大さじ3
清酒 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
てんさい糖 小さじ1
刻みネギ 3つまみ
🌼作り方🌼
【1】 鯛を3等分に切り、塩を振り片栗粉をまぶす。
【2】 フライパンに米油を引き、鯛を焼く。
【3】 大根をすりおろし、水気を少し切っておく。
青ネギは小口切りにする。
【4】 お鍋に水、出汁醤油、清酒、みりん、てんさい糖、大根おろしを入れて沸騰したら、鯛を入れて弱火で5分煮る。
【5】 盛り付けて青ネギをのせて完成。
🌿召し上がる際は、鯛の骨に気をつけてください
⋈・。・。⋈・。・。⋈・。・。⋈ ・。・。⋈
#鯛料理#鯛レシピ#大根料理#大根レシピ#みぞれ煮レシピ#みぞれ煮#大根#鯛
