丸ごと簡単！＊ピーマンの肉詰め煮＊
ピーマンに片栗粉を振る手間がいりません👍
玉ねぎのみじん切りの手間もいりません👍
簡単！でも大好評のピーマンの肉詰めです😋
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。
（調理時間：25分)
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【材料4〜6人分】
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合挽き肉:500g
パン粉:100cc
卵:1個
牛乳:40cc
(A)オイスターソース・顆粒コンソメ・砂糖:小さじ2
ピーマン:16〜18個
(B)水:300cc
(B)顆粒コンソメ:大さじ1
(B)酒:大さじ2
(B)ケチャップ:大さじ6
(B)中濃ソース:大さじ3
(B)砂糖:大さじ1
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【下準備】ピーマン→ヘタ部分を切り、種をとる。
パン粉に牛乳を浸しておく。
【Ｂ】を混ぜておく。
【1】合挽き肉に、【A】を練り込み、パン粉、牛乳、卵を入れて更に良く練る。
【2】ピーマンに１を詰め、鍋に並べる。
【3】隙間から【B】を流し入れ、火をつけ、煮立ったら蓋をして弱めの中火で15分煮る。
【4】蓋を開け、10分煮たら出来上がり！
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