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味玉丼
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味玉丼

レシピあり🙆‍♀️ おうちごはん🌿 《オリジナルレシピ》 -リメイクレシピ-

材料 (2人前)

  • 煮汁
  • ごはん
  • 〈仕上げ・A〉
  • かいわれ大根
  • キムチ
  • ごま
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10〜15分
  • ①茹で卵を作る。(沸騰したお湯で7分茹でる→冷水にとる)
  • ②茹で卵を密閉袋に入れ、全体に行き渡るくらいの煮汁を入れて密閉する。
  • →冷蔵庫で1晩寝かせる。
  • ③出来上がった味玉を、ご飯の上にのせ、お好みで〈A〉を盛り、完成❣️

投稿者からのコメント

【コツ・ポイント】 ◆温める際は湯煎がおすすめです! ◆空気を抜く際は水に沈めると、綺麗に抜けます❗️ ◆煮卵のみ作りたい場合の煮汁の作り方↓ →日本酒・醤油(濃口)・みりん・水:各50ml(全て同量)+蜂蜜:20g を鍋に入れて煮立せて、完成!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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