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味玉丼

sugar.

レシピあり🙆‍♀️ おうちごはん🌿 《オリジナルレシピ》 -リメイクレシピ-

材料（2人前）

煮汁
卵
ごはん
〈仕上げ・A〉
かいわれ大根
キムチ
ごま

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10〜15分

①茹で卵を作る。(沸騰したお湯で7分茹でる→冷水にとる)
②茹で卵を密閉袋に入れ、全体に行き渡るくらいの煮汁を入れて密閉する。
→冷蔵庫で1晩寝かせる。
③出来上がった味玉を、ご飯の上にのせ、お好みで〈A〉を盛り、完成❣️

投稿者からのコメント

【コツ・ポイント】 ◆温める際は湯煎がおすすめです！ ◆空気を抜く際は水に沈めると、綺麗に抜けます❗️ ◆煮卵のみ作りたい場合の煮汁の作り方↓ →日本酒・醤油(濃口)・みりん・水:各50ml(全て同量)＋蜂蜜:20g を鍋に入れて煮立せて、完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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