レシピあり🙆♀️
おうちごはん🌿
《オリジナルレシピ》
-リメイクレシピ-
材料 (2人前)
煮汁
卵
ごはん
〈仕上げ・A〉
かいわれ大根
キムチ
ごま
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①茹で卵を作る。(沸騰したお湯で7分茹でる→冷水にとる)
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②茹で卵を密閉袋に入れ、全体に行き渡るくらいの煮汁を入れて密閉する。
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→冷蔵庫で1晩寝かせる。
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③出来上がった味玉を、ご飯の上にのせ、お好みで〈A〉を盛り、完成❣️
投稿者からのコメント
【コツ・ポイント】
◆温める際は湯煎がおすすめです!
◆空気を抜く際は水に沈めると、綺麗に抜けます❗️
◆煮卵のみ作りたい場合の煮汁の作り方↓
→日本酒・醤油(濃口)・みりん・水:各50ml(全て同量)+蜂蜜:20g を鍋に入れて煮立せて、完成!
※みやすさのために書式を一部改変しています。