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レーズン酵母 バターロール

こんにちはちょっぴりお久しぶりです本日も見ていただきありがとうございます。 レーズン酵母リフレッシュしましてバターロールを焼きましたプクプクでロールの跡がなーいーーー

材料 (10個分)

  • 強力粉(イーグル)
    200g
  • 三温糖
    20g
  • 3g
  • レーズン酵母元種
    80g(酵母液1対粉1)
  • 全卵
    40g(1個からドリール用を取り除いた量)
  • 蜂蜜
    18g乳児には与えないでください。
  • 牛乳
    100ml
  • 無塩バター
    32g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ホームベーカリーにて捏ねる。バターはこね上がり10分前に投入。タッパーに移して一次発酵。2倍まで常温26〜28度5時間
  • ガス抜き→10分割→ベンチタイム30分
  • 成形ロールパン成形
  • 2次発酵常温28度90分2倍くらいまで発酵させる。ドリール(塗り卵)する。
  • オーブン200度15分焼成

投稿者からのコメント

ぷっくりしすぎですが卵とバターレーズン酵母の香りむひゃー甘めなバターロール♪子供達好みに焼き上がりましたイーストで焼くバターロールが嫌いな息子レーズン酵母で大満足♪Marimoは学校から帰って来てこのパンの焼き上がった香りにノックアウトやったね!1日経っても艶々モッチリしていながらフカフカ チョコバナナパウンドケーキ適当に混ぜただけのケーキ個装して数日経ったら食べ頃♪欠けらを食べたらヤバ!が!我慢だぁ カボチャ食パン🎃いろいろ焼いてました私は緩〜〜くローカーボを実践しているので食べてないのだけどね。今は作るだけで食べてない。ローカーボこれはものすごく身体が楽になりましたね(*´艸`*) ローカーボとは通称の食事より炭水化物を減らす事。緩く減らすだけで炭水化物自体は摂っています。減らした分タンパクビタミンはタップリ摂ります。炭水化物はエネルギーになるので全く摂取しないと力が出ません。ほどほどに サゴシ破格な1尾70円閲覧注意⬇︎⬇︎⬇︎少しキモいです。(;°皿°)捌いていたらお腹から出てきたぁ小アジ!ギャーー!小アジからまた小魚が出たりしたら。。。マトリョーシカ人形か!(゚▽゚;)ってなる。 サゴシ麹味噌漬けの焼き物 ここ何週間か…自分のメンテナンス中にて今後の在り方いろいろ考える事もあり…健康な身体つくりもあり うろちょろ歩いていて見つけた場所。このまま向こう側まで歩いて行った。車だとわからないけど、ふと立ち止まると風景も違う。先日は学校の横を歩いていたら運動会の練習をしていた。学年帽のカラーはMarimoの学年のカラーだった。あぁこのフェンスの向こうで練習してるんだなぁって(笑)不思議な感覚。 こちら県営名古屋空港先日、ウドちゃんの番組旅してゴメンで特集していた豊山町野球選手イチローさんの地元こちらではイチロー杯にてイチローさんがお見えになる事も!飛行場にふらっと寄ってみた。駐車場も随分広くなって停めやすくなっていましたね色んなカラーの旅客機どこに飛んで行くのかなぁ私も旅したいわぁ!ここからは自衛隊基地も見える。ヘリポートもあり、たまにドクターヘリも停まっているのが見えたりする ドクターヘリが見たくて来たんだけど〜やはり病院に停まっていたかな…愛知県は長久手の愛知医大病院にヘリポートがあります。コードブルーの藍沢先生白石先生…あんな美男美女な先生おるか〜!ドラマだからだね。映画化されるけど。。。ドラマが良かったわ個人的意見です。 今日の朝のニュース!安室奈美恵ちゃんの引退にビックリ!えーっ?40歳!?全然見えない!ですよね!綺麗だわ〜息子さんがもう二十歳!?それにも驚きしかし。。もったいない引退。非常に残念。素敵な唄をもっと歌って欲しかったな。っと思う。 独り言にお付き合いいただきありがとうございました マグロの解体ショー本鮪170キロ大迫力ですよじゃんけんして勝ち残った方へカマをプレゼントだったのだけどMarimoは決勝まで残った結果は残念でしたが、よく頑張ったね中トロをいただきましたが美味しかったです
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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