大根の葉としらすのオートミールミニチヂミ

大根の葉としらす入りのチヂミです。小麦粉を一切使わずに、オートミールとお豆腐で作りました。おつまみ＆節約料理！ 作り方 [1] 大根の葉は刻んだら耐熱ボールに入れてラップをし、６００ｗのレンジで３～４分加熱する。加熱したら固く絞る。 [2] ボールに卵、顆粒だし、絹ごし豆腐を入れて混ぜる。混ぜたらオートミールを加え、混ぜる。 [3] ２の中に１の大根の葉としらす干しも順に混ぜる。 [4] フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら３をスプーンですくい落す。２分くらい焼いたら裏返し、生地を上から押す。 [5] 両面、焼き色が付いたら火を止める。 ■コツ・ポイント レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。生地は崩れやすいでの、焼いている時はあまり触らない方がきれいに焼くことが出来ます。 ■このレシピの生い立ち 大根の葉があったので、思いつきました。