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こんばんは!本日3回目の投稿です
今日は節分なので、
恵方巻きを作りました
今年は定番巻とサラダ巻の2種類を作りました
それでは、マグロとサーモン、
カニカマ、だし巻き卵、きゅうりを入れた定番巻きで、
作り方をご紹介します
それではレシピです
材料 (1本分)
炊きたてご飯
300gくらい
★砂糖
大さじ1〜2
★塩
小さじ1/4
★酢
大さじ2〜3
カニカマ
4本
マグロ刺し身用の柵
50g
サーモン刺し身用の柵
50g
だし巻き卵
50g
きゅうり
1/4本
焼海苔全形
1枚
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①耐熱容器に★の材料を入れ、ラップをせず、
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600Wの電子レンジで1分加熱しよく混ぜます。
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②ごはんの入ったボウルに②を加え切るように混ぜ、
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冷ましておきます。
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③マグロとサーモンは、のりの長さに合わせて細長く切っておきます。
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だし巻き卵ときゅうりものりの長さに合わせて、
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細長く切っておきます。
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④巻き簾にのりを乗せ、上下1.5cm空けて酢飯を広げます。
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⑤手前からカニカマ、だし巻き卵、きゅうりを並べます。
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⑥その上にマグロ、サーモンを重ね、
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手前からしっかり巻きます。
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巻いたらキュキュと全体の形を整えます。開けてみま〜す
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オーブン
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ラップで包み、5分程置きます。
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半分に切りました!こんな感じ〜
投稿者からのコメント
ポイント
酢飯を作る際、炊きたてご飯にすると、
調味料が良くなじみます
具材の大きさを揃えると、キレイに巻けます。
切る際は包丁を濡れ布巾で拭くと、
きれいに切ることができます
次はサラダ巻です
サラダ巻の方はグリーンリーフレタスとアボカド、サーモン、
マヨネーズを足しました!
溢れそう〜欲張りすぎたかな
カットしました〜
私はサラダ巻を巻くのが、
苦手です…
みなさんマヨネーズで具材が滑りませんか
今日も崩れそうで、ヒヤヒヤしながら巻きましたよ〜
やっぱり端から、
アボカドがひょっこり出てきちゃいました〜
具材の入れ過ぎですかね〜
ひとまずレシピのご紹介でした〜
これからけんちん汁と一緒に食べて、
豆まきをしま〜す
鬼さんはモチロン夫です
最後まで読んでいただき、
ありがとうございます
今日も一日お疲れ様でした
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※みやすさのために書式を一部改変しています。